கர்ப்பகாலத்தில் எந்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

கர்ப்பகாலத்தில் சில உணவுகள் ஏன் பாதுகாப்பற்றவை?

கர்ப்பம் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மாற்றுவதால், சில உணவுத் தொற்றுகள் கடுமையாகத் தாக்கும். பச்சைப் பால், டெலி இறைச்சி, ஹாட் டாக், புகையூட்டிய கடல் உணவுகளில் காணப்படும் Listeria என்ற கிருமி உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தி, குழந்தைக்கும் தீங்கு விளைவிக்கலாம்.

சமைத்தலும், கிருமிகளைக் கொல்ல உணவைச் சூடாக்கும் பாஸ்டரைசேஷனும் மட்டுமே Listeria-வைக் கொல்லும் வழிகள். சரியாக வேகாத இறைச்சியால் வரும் டாக்சோபிளாஸ்மோசிஸ், சில பெரிய மீன்களில் உள்ள பாதரசம் ஆகியவை மற்ற ஆபத்துகள்.

கர்ப்பமாக இருக்கும்போது எந்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

தவிர்க்க அல்லது மாற்ற வேண்டிய முக்கிய உணவுகள் இவை:

• பச்சையான அல்லது சரியாக வேகாத இறைச்சி, கோழி, உள்ளே இளஞ்சிவப்பாக உள்ள ஸ்டீக், பர்கர் உட்பட.
• ஆவி பறக்கும் வரை சூடாக்காத ஹாட் டாக், டெலி இறைச்சி, குளிர்ந்த இறைச்சித் துண்டுகள்.
• ஃப்ரிட்ஜில் வைத்த இறைச்சி ஸ்ப்ரெட்கள், பாட்டே.
• பச்சை சிப்பிகள், கிளாம்கள், பச்சை மீனில் செய்த சுஷி உட்பட பச்சை மீன், சிப்பி உணவுகள்.
• லாக்ஸ் அல்லது நோவா வகை சால்மன் போன்ற ஃப்ரிட்ஜில் வைத்த புகையூட்டிய கடல் உணவு, சமைத்த உணவில் சேர்த்தால் தவிர.
• பச்சையான அல்லது முழுமையாக வேகாத முட்டை, வீட்டில் செய்த மயோனைஸ், பச்சை குக்கீ மாவு போன்ற அவற்றால் செய்த உணவுகள்.
• பாஸ்டரைஸ் செய்யப்படாத பால், பழச்சாறு, அவற்றால் செய்த உணவுகள்.
• கடைகளில் செய்த சிக்கன், முட்டை அல்லது டூனா சாலட்கள்.
• சுறா, வாள்மீன், கிங் மேக்கரல், டைல்ஃபிஷ்.
• வைட்டமின் A மிக அதிகமாக உள்ள ஈரல், ஈரல் பொருட்கள்.
• எந்த வகை மதுவும்.

கர்ப்பகாலத்தில் சுஷி சாப்பிடலாமா?

பச்சை மீனில் செய்த சுஷியை, மீன் முன்பே உறைய வைக்கப்பட்டிருந்தாலும், தவிர்ப்பதே நல்லது. பச்சை மீனில் கிருமிகளும் ஒட்டுண்ணிகளும் இருக்கலாம்.

இறால் டெம்புரா, சமைத்த நண்டு ரோல் போன்ற சமைத்த மீன் அல்லது சிப்பி உணவுகளில் செய்த சுஷியும், காய்கறி ரோல்களும் பரவாயில்லை.

கர்ப்பகாலத்தில் டெலி இறைச்சி, ஹாட் டாக் சாப்பிடலாமா?

ஆம், சாப்பிடுவதற்கு உடனே முன் ஆவி பறக்கும் வரை சூடாக்கினால். ஃப்ரிட்ஜிலும் வளரக்கூடிய Listeria-வைச் சூடு கொல்லும்.

சூடாக டோஸ்ட் செய்த சாண்ட்விச் பரவாயில்லை. டெலி கவுண்டரிலிருந்து வாங்கிய குளிர்ந்த சாண்ட்விச் பாதுகாப்பானது அல்ல.

கர்ப்பகாலத்தில் எந்த சீஸ்கள் பாதுகாப்பானவை?

செடார், பார்மேசன் போன்ற கடினமான சீஸ்கள் பாதுகாப்பானவை. மொசரெல்லா, காட்டேஜ் சீஸ், கிரீம் சீஸ் போன்ற பாஸ்டரைஸ் செய்த பாலில் செய்த மென்மையான சீஸ்களும் பாதுகாப்பானவை.

சில ஃபெட்டா, ப்ரீ, கேசோ ஃப்ரெஸ்கோ, கேசோ ப்ளாங்கோ, ப்ளூ சீஸ்கள் போன்ற பாஸ்டரைஸ் செய்யப்படாத பாலில் செய்த மென்மையான சீஸ்களைத் தவிருங்கள். லேபிளில் pasteurized என்ற சொல் உள்ளதா என்று பாருங்கள். ஆவி பறக்கும் வரை சமைத்த எந்த சீஸும் பாதுகாப்பானது.

கர்ப்பகாலத்தில் எவ்வளவு காஃபின் பாதுகாப்பானது?

நாளுக்கு 200 mg-க்குக் குறைவான காஃபின் கருச்சிதைவையோ குறைப்பிரசவத்தையோ உண்டாக்குவதாகத் தெரியவில்லை என்று ACOG கூறுகிறது. இது ஏறக்குறைய 12 அவுன்ஸ் (350 ml) ஒரு கப் காபி.

எல்லா பானங்களிலும் உள்ள காஃபின் கூடிக்கொண்டே போகும். தோராயமான அளவுகள்:

• காபி: இன்ஸ்டன்ட் காபி ஒரு கப்பில் ஏறக்குறைய 100 mg, ஃபில்டர் அல்லது காபிக் கடை காபியில் பெரும்பாலும் அதிகம்.
• கருப்பு அல்லது கிரீன் டீ: ஒரு கப்பில் ஏறக்குறைய 75 mg.
• எனர்ஜி டிரிங்க்: 8 அவுன்ஸ் (250 ml) கேனில் ஏறக்குறைய 80 mg, சிலவற்றில் இன்னும் மிக அதிகம்.
• கோலா: ஒரு கேனில் ஏறக்குறைய 40 mg.
• டார்க் சாக்லேட்: 1.75 அவுன்ஸ் (50 g) பாரில் 25 mg-க்குக் கீழ்.

கர்ப்பகாலத்தில் மீன் சாப்பிடுவது நல்லதா?

ஆம். குழந்தை வளர உதவும் புரதத்தையும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளையும் மீன் தருகிறது. பாதரசம் குறைவான சமைத்த மீனை வாரத்துக்கு 12 அவுன்ஸ் வரை, ஏறக்குறைய 2 வேளை, சாப்பிட முயலுங்கள்.

சால்மன், இறால், பொல்லாக், காட், திலாப்பியா, கெளுத்தி மீன், டின்னில் அடைத்த லைட் டூனா ஆகியவை நல்ல தேர்வுகள். டின்னில் அடைத்த அல்பகோர் அல்லது வெள்ளை டூனாவை வாரத்துக்கு ஏறக்குறைய 6 அவுன்ஸ் வரை வரம்பிடுங்கள்.

பட்டியலில் உள்ள உணவை ஏற்கெனவே சாப்பிட்டுவிட்டால்?

பதற்றப்படாதீர்கள். நீங்கள் நன்றாக உணர்ந்தால், சிறிதளவு குழந்தைக்குத் தீங்கு விளைவிக்க வாய்ப்பு குறைவு.

Listeria அறிகுறிகள் சாப்பிட்டு 2 மாதங்கள் வரை கழித்தும் தோன்றலாம், அவை ஃப்ளூ போல இருக்கும்: காய்ச்சல், குளிர் நடுக்கம், தசை வலி, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வயிற்றுக் கோளாறு. இவற்றில் ஏதேனும் வந்தால், உடனே மருத்துவரை அழையுங்கள்.