Ni vyakula gani unapaswa kuepuka wakati wa ujauzito?

Kwa nini baadhi ya vyakula si salama wakati wa ujauzito?

Ujauzito hubadilisha mfumo wako wa kinga, hivyo baadhi ya maambukizi kutoka kwenye chakula huwa makali zaidi. Listeria, kijidudu kinachopatikana kwenye maziwa mabichi, nyama za kukatwa, soseji na vyakula vya baharini vilivyokaushwa kwa moshi, kinaweza kukufanya uugue na kumdhuru mtoto wako.

Kupika na kuchemsha kwa njia ya pasteurization, yaani kupasha chakula moto ili kuua vijidudu, ndizo njia pekee za kuua Listeria. Hatari nyingine ni toxoplasmosis kutoka kwenye nyama isiyoiva vizuri, na zebaki kutoka kwa baadhi ya samaki wakubwa.

Ni vyakula gani ninapaswa kuepuka nikiwa na mimba?

Hivi ndivyo vyakula vikuu vya kuacha au kubadilisha:

• Nyama na kuku mbichi au wasioiva vizuri, ikiwemo nyama ya steki isiyoiva na baga zenye rangi ya waridi ndani.
• Soseji, nyama za kukatwa na nyama baridi isipokuwa zimepashwa moto hadi kutoa mvuke.
• Nyama za kupaka zilizohifadhiwa kwenye friji na pate.
• Samaki na samakigamba wabichi, ikiwemo chaza wabichi, kome na sushi iliyotengenezwa kwa samaki mbichi.
• Vyakula vya baharini vilivyokaushwa kwa moshi vilivyohifadhiwa kwenye friji, kama lox au samoni wa mtindo wa nova, isipokuwa vimepikwa ndani ya mlo.
• Mayai mabichi au yasiyoiva, na vyakula vilivyotengenezwa kwa mayai hayo, kama mayonesi ya kujitengenezea nyumbani au unga mbichi wa biskuti.
• Maziwa na juisi zisizochemshwa (zisizo pasteurized), na vyakula vilivyotengenezwa kwa hivyo.
• Saladi zilizotengenezwa dukani kama saladi ya kuku, mayai au jodari.
• Papa, swordfish, king mackerel na tilefish.
• Maini na bidhaa za maini, ambazo zina vitamini A nyingi sana.
• Pombe ya aina yoyote.

Je, naweza kula sushi nikiwa na mimba?

Ni bora kuepuka sushi iliyotengenezwa kwa samaki mbichi, hata kama samaki aligandishwa kwanza. Samaki mbichi anaweza kubeba vijidudu na vimelea.

Sushi iliyotengenezwa kwa samaki au samakigamba waliopikwa, kama tempura ya kamba au roli ya kaa aliyepikwa, au roli za mboga, ni salama.

Je, naweza kula nyama za kukatwa na soseji nikiwa na mimba?

Ndiyo, ukizipasha moto hadi zitoe mvuke kabla tu ya kula. Joto huua Listeria, ambayo inaweza kukua hata ndani ya friji.

Sandwichi iliyochomwa moto inafaa. Sandwichi baridi kutoka kaunta ya nyama haifai.

Ni jibini zipi ziko salama wakati wa ujauzito?

Jibini ngumu kama cheddar na parmesan ni salama. Jibini laini zilizotengenezwa kwa maziwa yaliyochemshwa (pasteurized), kama mozzarella, cottage cheese na cream cheese, pia ni salama.

Epuka jibini laini zilizotengenezwa kwa maziwa yasiyochemshwa, kama baadhi ya feta, brie, queso fresco, queso blanco na jibini za bluu. Angalia lebo kwa neno pasteurized. Jibini yoyote iliyopikwa hadi kutoa mvuke ni salama.

Kafeini kiasi gani ni salama wakati wa ujauzito?

ACOG inasema kafeini chini ya mg 200 kwa siku haionekani kusababisha mimba kuharibika au kujifungua kabla ya wakati. Hiyo ni takriban kikombe kimoja cha kahawa cha aunsi 12 (ml 350).

Kafeini hujumlishwa kutoka vinywaji mbalimbali. Viwango vya makadirio ni:

• Kahawa: takriban mg 100 katika kikombe cha kahawa ya papo hapo, na mara nyingi zaidi katika kahawa iliyochemshwa au ya mgahawani.
• Chai nyeusi au ya kijani: takriban mg 75 kwa kikombe.
• Kinywaji cha kuongeza nguvu: takriban mg 80 katika kopo la aunsi 8 (ml 250), na baadhi vina zaidi sana.
• Kola: takriban mg 40 kwa kopo.
• Chokoleti nyeusi: chini ya mg 25 katika kipande cha aunsi 1.75 (g 50).

Je, samaki ni mzuri kula wakati wa ujauzito?

Ndiyo. Samaki hukupa protini na mafuta yenye afya yanayomsaidia mtoto wako kukua. Lenga hadi aunsi 12 kwa wiki, takriban milo 2, ya samaki waliopikwa wenye zebaki kidogo.

Chaguo nzuri ni pamoja na samoni, kamba, pollock, chewa (cod), sato (tilapia), kambare na jodari mwepesi wa kopo. Punguza jodari wa albacore au jodari mweupe wa kopo hadi takriban aunsi 6 kwa wiki.

Itakuwaje kama tayari nimekula kitu kilicho kwenye orodha?

Jaribu kutokuwa na hofu. Kiasi kidogo kina uwezekano mdogo wa kumdhuru mtoto wako ikiwa unajisikia vizuri.

Dalili za Listeria zinaweza kujitokeza hata miezi 2 baada ya kula, na huhisi kama mafua: homa, kutetemeka kwa baridi, maumivu ya misuli, kuharisha au tumbo kuvurugika. Ukipata yoyote kati ya hizi, mpigie daktari wako mara moja.