Hamilelikte hangi yiyeceklerden kaçınmalısın?

Bazı yiyecekler hamilelikte neden güvenli değil?

Hamilelik bağışıklık sistemini değiştirir, bu yüzden bazı gıda kaynaklı enfeksiyonlar daha ağır geçer. Çiğ sütte, şarküteri etlerinde, sosislerde ve tütsülenmiş deniz ürünlerinde bulunan bir mikrop olan Listeria seni hasta edebilir ve bebeğine zarar verebilir.

Listeria'yı öldürmenin tek yolu pişirmek ve mikropları öldürmek için gıdayı ısıtan pastörizasyondur. Diğer riskler, az pişmiş etten bulaşan toksoplazmoz ve bazı büyük balıklardaki cıvadır.

Hamileyken hangi yiyeceklerden kaçınmalıyım?

Yememen ya da farklı hazırlaman gereken başlıca yiyecekler şunlar:

• Az pişmiş biftek ve içi pembe köfte dahil çiğ veya az pişmiş et ve tavuk.
• Buharı tütene kadar ısıtılmadıkça sosis, şarküteri etleri ve soğuk etler.
• Buzdolabında saklanan et ezmeleri ve pate.
• Çiğ istiridye, midye ve çiğ balıklı suşi dahil çiğ balık ve kabuklu deniz ürünleri.
• Bir yemeğin içinde pişirilmedikçe füme somon gibi buzdolabında saklanan tütsülenmiş deniz ürünleri.
• Çiğ veya akışkan yumurta ve ev yapımı mayonez ya da çiğ kurabiye hamuru gibi bunlarla yapılan yiyecekler.
• Pastörize edilmemiş süt, meyve suyu ve bunlardan yapılan yiyecekler.
• Tavuk, yumurta veya ton balığı salatası gibi hazır satılan salatalar.
• Köpek balığı, kılıç balığı, kral uskumru ve kiremit balığı.
• A vitamini çok yüksek olan ciğer ve ciğer ürünleri.
• Her türlü alkol.

Hamileyken suşi yiyebilir miyim?

Balık önceden dondurulmuş olsa bile çiğ balıkla yapılan suşiden uzak durmak en iyisidir. Çiğ balık mikrop ve parazit taşıyabilir.

Karides tempura veya pişmiş yengeç rulosu gibi pişmiş balık ya da kabuklu deniz ürünüyle yapılan suşiler veya sebzeli rulolar sorun değildir.

Hamileyken şarküteri eti ve sosis yiyebilir miyim?

Evet, yemeden hemen önce buharı tütene kadar ısıtırsan. Isı, buzdolabında bile çoğalabilen Listeria'yı öldürür.

Sıcak, kızarmış bir tost olur. Şarküteri tezgâhından alınan soğuk bir sandviç olmaz.

Hamilelikte hangi peynirler güvenlidir?

Kaşar, çedar ve parmesan gibi sert peynirler güvenlidir. Mozzarella, lor ve krem peynir gibi pastörize sütten yapılan yumuşak peynirler de güvenlidir.

Bazı beyaz peynirler (feta), brie, köy peynirleri ve küflü peynirler gibi pastörize edilmemiş sütten yapılan yumuşak peynirlerden kaçın. Etikette pastörize kelimesini ara. Buharı tütene kadar pişirilen her peynir güvenlidir.

Hamilelikte ne kadar kafein güvenlidir?

ACOG'a göre günde 200 mg'ın altındaki kafein düşüğe veya erken doğuma yol açmıyor gibi görünüyor. Bu, yaklaşık bir büyük (12 ons, 350 ml) fincan kahveye denk gelir.

Kafein içeceklerden toplanarak birikir. Yaklaşık miktarlar şöyle:

• Kahve: bir fincan hazır kahvede yaklaşık 100 mg; demleme veya kafe kahvesinde çoğu zaman daha fazla.
• Siyah veya yeşil çay: fincan başına yaklaşık 75 mg.
• Enerji içeceği: 8 onsluk (250 ml) bir kutuda yaklaşık 80 mg; bazılarında çok daha fazla.
• Kola: kutu başına yaklaşık 40 mg.
• Bitter çikolata: 1,75 onsluk (50 g) bir tablette 25 mg'ın altında.

Hamilelikte balık yemek iyi midir?

Evet. Balık, bebeğinin büyümesine yardım eden protein ve sağlıklı yağlar sağlar. Haftada 12 onsa (yaklaşık 340 g), yani yaklaşık 2 porsiyona kadar cıvası düşük, pişmiş balık hedefle.

İyi seçenekler arasında somon, karides, pollock, morina, tilapya, yayın balığı ve konserve light ton balığı var. Konserve albacore veya beyaz ton balığını haftada yaklaşık 6 onsla (170 g) sınırla.

Listedeki bir şeyi zaten yediysem ne olur?

Paniğe kapılmamaya çalış. Kendini iyi hissediyorsan az bir miktarın bebeğine zarar vermesi pek olası değil.

Listeria belirtileri yedikten 2 ay sonrasına kadar ortaya çıkabilir ve grip gibi hissettirir: ateş, titreme, kas ağrıları, ishal veya mide bozukluğu. Bunlardan herhangi biri olursa hemen doktorunu ara.